Văn hóa ẩm thực rộng rãi trên khắp thế giới, tổ yến Việt Nam là cho một báu vật ẩm thực độc đáo. Chúng tổ yến được khai thác từ các hang đá tự nhiên dọc theo bờ biển Miền Trung và Nam Bộ, mang đến một loại nguyên liệu vô cùng hiếm có. Tầm quan trọng của tổ yế